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财富娱乐存款提款:牛油果到底是增肥还是减肥

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发布时间:2022-06-17 16:25 来源:趣科普


鳄梨 (Perseaam ericana Mil.l )又名酸梨、油梨、牛油果、樟梨等, 为樟科(Lauraceae)鳄梨属 ( Persea )常绿植物。作为水果的一种,它却不属于那种我们熟悉的“低能量低脂肪”水果,它的优势在于脂肪价值。

牛油果的果肉主要由脂肪酸组成,其中的单不饱和脂肪酸含量在60%~70%左右,具有降血脂和降胆固醇的作用,还能防止腹部脂肪的堆积。

《营养学杂志》期刊上发表的一项研究显示:女性每天吃一个牛油果,可以帮助重新分配腹部脂肪,使腹部深层内脏脂肪减少,从而降低患某些代谢性疾病的风险。实验过程中,研究人员发现,吃牛油果的女性减掉了更多腹部内脏脂肪,且皮下脂肪与内脏脂肪的比例发生变化。

此外,牛油果的能量虽然很高,但牛油果中的一些脂肪和膳食纤维能通过增加体积和粘性,从而延缓胃排空,饱腹感极强,能直接降低你吃零食的欲望,一个200g的牛油果,热量约322kcal, 一小碗米饭大约100g,热量约116kcal,也就是说,一个稍大点的牛油果的热量相当于2.78碗饭(干饭人狂喜)。

因此,对于需要减肥的人来说,每天吃半个牛油果的量可有助于减肥。但牛油果虽好,也不必“神化”它的作用,从营养素含量看,牛油果的确是比较出众的,其中不饱和脂肪酸、钾和膳食纤维等含量都比很多水果多一些。

但是,减脂期摄入的牛油果仍然不宜过多,毕竟是高脂肪高热量的食物,热量过多可能造成肥胖。

编辑:赵雪婷
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